DORATA DI PARMA
FORMA: Globo, appiattita all’apice.
COLORE: giallo scuro.
DIMENSIONI: medio-grande.
MATURAZIONE: tardiva.
CONSERVABILITA’: lunga.
SAPORE: leggermente piccante.
CONSISTENZA: dura.
NOTE: varietà popolare del Nord Italia per la semina primaverile e raccolto estivo.
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